小作坊產品不合格率16 .28%
瀏覽次數：
1
食品小作坊質量安全抽檢依然是本季度工作重點之一，對轄區內在冊食品生產加工小作坊糕點、面包、醬腌菜等產品共抽檢43批次，內在質量不合格產品有7個批次，不合格發現率為16.28%。 據介紹，不合格產品項目主要仍是菌落總數等微生物和食品添加劑項目，主要原因包括生產經營場地不符合食品安全要求、原料及產品儲存不當、超范圍超限量使用食品添加劑等。 本次通報公示了四批次微生物指標不合格企業，產品包括皮蛋、方包、面包，不合格項目均為菌落總數。其余未公示的批次，區食藥監局相關負責人稱，不合格產品為糕點、腌菜，不合格項目為食品添加劑，這一類會給企業以申訴期，目前仍在復檢階段。 同期，該局還對包括食品包裝袋、餐具洗滌劑等食品相關產品進行抽檢，共抽檢31批次，合格率為100%。
2014
-
11
-
11